Lizabeth Rangel, de 51 años, es una de los miles de venezolanos que emigraron por la violencia y la crisis en el país. Tras seis años en Argentina, tiene una exitosa panadería en Buenos Aires, Argentina.
Rangel vivía en El Paraíso, en el este de Caracas, y trabajaba con entidades bancarias como consultora, por lo que tenía una vida cómoda. Sin embargo, la inseguridad tocó a su puerta: sufrió dos secuestros en un año y le robaron el carro dos veces.
“Un secuestro fue una noche llegando de una visita en el hospital. Estaba sola esperando que abriera la puerta eléctrica del estacionamiento de mi casa. Fue terrible. Y la segunda vez, estaba dejando a una amiga en su casa después de ir a una fiesta”, expuso.
Asimismo, Rangel apuntó que comenzó a preocuparse por su familia. “Yo soy una mamá sola soltera prácticamente, a cargo de mis dos hijas y me dio un poco de nervios la inseguridad”, recordó en una entrevista con Infobae.
ÉXITO DE RANGEL
La mujer, quien vendió todas sus pertenencias en Venezuela, tenía como objetivo montar un negocio con su hermana Jenny. “Empecé a buscar y vi una panadería pequeña en la que estaban vendiendo el fondo de comercio. Analizamos esa opción”, indicó.
“Bueno, vamos a hacerlo. ¿Qué tan difícil puede ser? Nos metimos en este rollo. El señor que nos vendió el fondo de comercio, muy buena gente, nos enseñó todo el tema de la panadería y el dueño de la panadería anterior nos dejó un panadero”, explicó.
Rangel señaló que primero hacían gastronomía argentina, pero algunos clientes les preguntaban por panadería venezolana. “Nos dijimos, ¿por qué no? Ya habíamos hecho cachitos con relleno de jamón picado y queso llanero venezolano”, señaló.
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Gradualmente, las hermanas Rangel sustituyeron el menú y comenzaron a hacer alimentos de su tierra natal. Ahora la panadería es muy popular entre los venezolanos, los cuales representan el 85% de sus clientes.
Sin embargo, Rangel señaló que también tienen clientes argentinos, quienes desean probar nuevos sabores. “Aquí me siento súper bien”, sentenció la venezolana, quien aseguró que desea hacer crecer su negocio.
